Intérêts des extraits végétaux riches en polyphénols dans la prévention de la lipoperoxydation chez le rat et le mouton reçevant des régimes supplémentés en AGPI n-3. (Beneficial effets of plant extracts rich in polyphenols in the prevention of lipoperoxidation in rat and sheep given n-3 PUFA enriched diets). - Cécile Gladine (2006)