Postharvest Monitoring of Tomato Ripening Using the Dynamic Laser Speckle. - Piotr Mariusz Pieczywek; Malgorzata Nowacka; Magdalena Dadan; Artur Wiktor; Katarzyna Rybak; Dorota Witrowa-Rajchert; Artur Zdunek (Sensors, 2018)